Thịt Trâu Gác Bếp Sản Phẩm Ocop 4 Sao

Thịt Trâu Gác Bếp Sản Phẩm Ocop 4 Sao

[caption id="attachment_552" align="aligncenter" width="600"] Khác biệt hoàn toàn với những loại thịt sấy công nghiệp khô xác trôi nổi trên thị trường[/caption] Thịt trâu gác bếp Sen Hồng Hưng Thịnh là đặc sản nức tiếng của tỉnh Sơn La, vinh dự đạt chứng nhận OCOP 4 sao nhờ chất lượng vượt trội và quy trình sản xuất an toàn, chuẩn mực. Điểm nổi bật của sản phẩm Nguyên liệu tuyển chọn: 100% từ phần thịt bắp và thăn trâu tươi nuôi thả tự nhiên vùng cao Tây Bắc, thớ thịt săn chắc, ngọt đậm đà và không mỡ thừa. Hương vị đặc trưng: Tẩm ướp hài hòa cùng các gia vị bản địa truyền thống như hạt mắc khén, hạt dổi, gừng núi, ớt bột và tỏi rừng. Phương pháp chế biến: Sấy và hun khói liên tục bằng than củi nhãn, bã mía tự nhiên; vỏ ngoài màu nâu sẫm đượm mùi khói thơm, bên trong thớ thịt giữ nguyên màu hồng đỏ óng ánh, dai mềm mà không khô cứng. Tiêu chuẩn chất lượng: Đóng gói hút chân không tiện lợi, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, không phẩm màu và không chất bảo quản độc hại. Thịt trâu gác bếp của HTX Sen Hồng Hưng Thịnh khi xé nhỏ chấm cùng chẩm chéo hoặc muối tiêu chanh sẽ bùng nổ trọn vẹn vị tê cay nồng ấm – vừa là món nhắm thết đãi bạn bè, vừa là món quà biếu Tây Bắc đậm đà tình thân.